Chai bourbon 101 proof trên quầy gỗ cũ trong quán bar miền quê Kentucky về đêm

Có chai rượu giống hình này? Gửi ảnh để được định giá miễn phí.

Con số 101 in to trên nhãn Wild Turkey là proof, không phải tuổi hay số thứ tự. Nhiều người gửi ảnh hỏi “Wild Turkey 101 năm” và bên mình phải giải thích lại từ đầu. Thu Mua Rượu Ngoại nhận Wild Turkey 101, 81, Rare Breed, Russell’s Reserve và các bản giới hạn của hãng.

Wild Turkey là bourbon Kentucky, xếp trong trang thu mua bourbon. Bán kèm Scotch hay whisky Nhật thì xem trang thu mua rượu whisky để biết các nhóm khác được xem ra sao.

101 và 81 là gì

Proof Mỹ bằng hai lần độ cồn. Wild Turkey 101 là 50,5% cồn, cao hơn hẳn mức 40% của phần lớn rượu phổ thông. Wild Turkey 81 là 40,5%, nhẹ hơn, thường dùng pha. Hai chai này dáng giống nhau, nhãn gần giống nhau, chỉ khác số. Với người mua lại, 101 được tính cao hơn 81.

Hãng ở Lawrenceburg, Kentucky, thuộc tập đoàn Campari từ năm 2009. Tên tuổi gắn với Wild Turkey là Jimmy Russell, người làm ở đây từ thập niên 1950, và con trai Eddie Russell, nay cũng là master distiller.

Các dòng xếp từ phổ thông lên

Wild Turkey 81 và 101: hai bản bán rộng nhất, nhãn có hình con gà tây.
Longbranch: bản làm cùng diễn viên Matthew McConaughey, lọc thêm qua than gỗ. Ít gặp ở Việt Nam.
Rare Breed: pha từ nhiều thùng khác tuổi, đóng ở nồng độ thùng, không pha nước. Mỗi đợt có proof hơi khác, in trên nhãn.
Russell’s Reserve: dòng mang tên hai cha con nhà Russell, có bản 10 năm và bản Single Barrel. Ở nhóm cao hơn Rare Breed về độ quan tâm của người sưu tầm.
Kentucky Spirit: single barrel, rượu từ một thùng.
Master’s Keep: loạt bản giới hạn, mỗi lần một kiểu. Đây là nhóm cần hỏi giá theo từng chai.

Đừng để nhãn đánh lừa

Có ba nhầm lẫn bên mình gặp nhiều. Thứ nhất là đọc 101 thành tuổi. Thứ hai là gộp Russell’s Reserve vào Wild Turkey thường, trong khi nhãn Russell’s Reserve gần như không nhắc chữ Wild Turkey ở mặt trước. Thứ ba là chai Wild Turkey American Honey: đây là rượu mùi pha mật ong, độ cồn thấp, không phải bourbon, giá thấp hơn 101.

Định giá dựa vào gì

Tên dòng và proof: chênh giữa 81 và Russell’s Reserve Single Barrel là rất lớn.
Tuổi trên nhãn: bản ghi 10 năm trở lên ít gặp, đáng chụp rõ.
Hộp: Rare Breed và Russell’s Reserve thường có hộp giấy. Còn hộp gốc, chai thường được cộng 5–15% so với khi đã mất hộp.
Nắp và mực rượu: rượu nồng độ cao bay hơi nhanh hơn khi nắp hở, nên chai để lâu bên mình xem kỹ mức rượu.

Gửi ảnh Wild Turkey

Chụp mặt trước để thấy tên dòng và con số proof, mặt sau có tem phụ, cổ nắp. Với Rare Breed và Kentucky Spirit, chụp gần dòng ghi đợt hoặc số thùng. Nhắn ảnh qua Zalo 038.737.6666 để có giá tham khảo; khách ở tỉnh gửi chai ra cửa hàng ở Cầu Giấy sau khi đã thống nhất giá.

Vài thắc mắc về Wild Turkey

Wild Turkey 101 có phải rượu ủ 101 năm không?

Không. 101 là proof, tương đương 50,5% cồn. Wild Turkey 101 thường không ghi tuổi trên nhãn mặt trước.

Rare Breed với Russell’s Reserve chai nào được giá hơn?

Tuỳ bản. Russell’s Reserve Single Barrel thường được hỏi nhiều hơn; bản 10 năm và Rare Breed ở tầm gần nhau.

Wild Turkey có giống Maker’s Mark không?

Khác khá xa. Maker’s Mark dùng lúa mì, mềm và ngọt; Wild Turkey dùng rye, cay và nồng hơn. Trang thu mua rượu Maker’s Mark có cách xem chai nắp sáp.

Có hãng bourbon nào ở phân khúc cao hơn Wild Turkey 101 hay gặp ở Việt Nam?

Woodford Reserve là cái tên hay gặp nhất, thường làm quà. Xem trang thu mua rượu Woodford Reserve.

Phần giải thích vì sao bourbon cay hay ngọt tuỳ hạt có trong bài bourbon là gì và khác rye ở đâu. Mọi hãng bên mình nhận được gom ở trang thương hiệu.