Cách Thưởng Thức Rượu Ngoại Đúng Cách: Ly, Nhiệt Độ Và Đá

Bốn loại ly whisky, cognac, vang đỏ và champagne xếp hàng trên quầy bar gỗ

Có chai rượu giống hình này? Gửi ảnh để được định giá miễn phí.

Không có cách uống “đúng duy nhất”, nhưng có vài nguyên tắc về ly, nhiệt độ và đá giúp bạn cảm nhận trọn hương vị của từng loại rượu. Những chi tiết này cũng ảnh hưởng đến cách bạn bảo quản chai đã mở trước khi quyết định bán lại.

Whisky và bourbon

Ly có miệng thu hẹp như ly tulip hoặc Glencairn gom hương tốt hơn ly rộng miệng. Uống ở nhiệt độ phòng, nhấp một ngụm nhỏ trước khi thêm gì. Vài giọt nước giúp mở hương, còn đá làm rượu lạnh và bớt gắt nhưng cũng làm hương nhạt đi. Với whisky single malt tuổi cao và bourbon nồng độ cao, nên thử thẳng trước.

Cognac

Dùng ly tulip hoặc ly cognac chuyên dụng, rót ít ở đáy ly. Không cần hâm nóng chai; hơi ấm từ bàn tay đủ để nhả hương. Các dòng VS và VSOP hợp pha chế, còn XO nên uống thẳng. Xem thêm ở trang thu mua cognac.

Rượu vang và champagne

Vang đỏ: khoảng 16 đến 18 độ C, ly bầu lớn để thoáng.
Vang trắng: khoảng 8 đến 12 độ C.
Champagne: khoảng 6 đến 8 độ C, ly flute hoặc ly tulip để giữ bọt và hương.

Chi tiết ở thu mua rượu vang và thu mua champagne.

Vodka, gin, tequila và rum

Vodka cao cấp hợp uống lạnh; gin thường pha gin tonic nhiều đá; tequila loại reposado và añejo uống thẳng ở nhiệt độ phòng, còn blanco hợp pha cocktail. Rum trắng dùng pha chế, rum ủ lâu uống thẳng.

Bảo quản chai đã mở

Whisky, cognac, vodka, gin, tequila chai đã mở nên đậy kín nắp, đứng thẳng, tránh nắng; hương sẽ nhạt dần sau nhiều tháng khi mực rượu xuống thấp. Vang và champagne mở ra nên dùng trong vài ngày; xem bài Cách bảo quản rượu vang và champagne.

Câu hỏi thường gặp

Có nên cho đá vào whisky đắt tiền không?

Tùy khẩu vị. Với chai đắt, nên thử thẳng trước để cảm nhận hương nguyên bản, rồi mới thêm nước hoặc đá nếu thấy gắt.

Ly nào cũng uống được mọi loại rượu?

Được, nhưng ly đúng dáng giữ hương tốt hơn nhiều so với ly thẳng hoặc ly thấp miệng rộng.

Kiến thức liên quan: Rum là gì, Cách bảo quản rượu vang và champagne. Nếu bạn đang giữ chai và cân nhắc bán lại, gửi ảnh qua Zalo 038.737.6666 để VintageWine báo giá tham khảo.