Thu Mua Rượu Vang Giá Cao Tại Hà Nội: Bordeaux, Burgundy, Penfolds

Thu Mua Rượu Ngoại nhận rượu vang ở Hà Nội, từ chai phổ thông trong giỏ quà Tết tới Bordeaux First Growth hay Burgundy hạng cao. Vang là nhóm khó định giá nhất khi bán lại: hai chai cùng nhãn, cùng năm có thể chênh nhau rất xa chỉ vì một chai nằm tủ vang, chai kia đứng trong tủ kính mười năm. Khác whisky, phần lớn vang phổ thông mất giá theo thời gian. Chỉ chai của vùng và nhà sản xuất có tiếng, cất đúng cách, mới giữ hoặc lên giá.

Trang này giúp bạn biết chai của mình thuộc nhóm nào trước khi hỏi giá. Muốn tự đọc nhãn, xem bài cách đọc nhãn rượu vang: appellation, vintage và cấp hạng.

Bán rượu vang ở Hà Nội: bên mình làm thế nào

1. Bạn chụp mặt trước, mặt sau, cổ chai khi dựng đứng (để thấy mực rượu), nút và hộp gỗ nếu có.
2. Gửi qua Zalo 038.737.6666. Bên mình đọc vùng, nhà sản xuất, niên vụ và báo giá tham khảo, thường trong 30–60 phút.
3. Khách Hà Nội có hai cách: đem chai qua cửa hàng 38 Trần Cung (Nghĩa Đô, Cầu Giấy), hoặc hẹn bên mình đến xem nếu nhà ở nội thành. Tủ vang nhiều chai thì nhân viên qua tận nơi kiểm đếm. Đồng ý giá là thanh toán luôn.
4. Ở tỉnh, bạn đồng ý giá qua ảnh, đóng gói kỹ gửi chai ra cửa hàng. Bên mình kiểm tra rồi chuyển khoản.

Con số báo qua ảnh chỉ để bạn tham khảo. Mực rượu và nút phải nhìn tận mắt mới chắc, nên giá chốt đưa ra khi bên mình cầm chai thật. Nhiều người hỏi “mua lại” và “thu mua” có khác nhau không, bài mua lại rượu ngoại ở Hà Nội trả lời chuyện này.

Vang nào có người mua lại rõ ràng

Pháp

• Bordeaux: nhóm First Growth theo bảng 1855 như Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild, Margaux và Haut-Brion. Bờ phải có Pétrus ở Pomerol. Vang ngọt Sauternes có Château d’Yquem. Tổng hợp cả vùng ở trang thu mua vang Bordeaux.
• Burgundy: tên được hỏi nhiều nhất là DRC Romanée-Conti, cùng các Grand Cru của nhà này.
• Các vùng Pháp khác như Rhône, Loire, Alsace có ở trang vang Pháp. Champagne tính riêng, xem thu mua champagne.

Ý

Nhóm Super Tuscan dẫn đầu: Sassicaia và bộ Ornellaia, Tignanello, Masseto. Barolo, Brunello di Montalcino, Amarone của nhà có tiếng nằm ở trang vang Ý.

Úc, Mỹ, Chile

Penfolds, nhất là Grange và các số Bin cao, là vang Úc dễ bán nhất; các nhà khác ở trang vang Úc. Mỹ có Opus One của Napa. Chile có Almaviva, Don Melchor, Seña, gom ở trang vang Chile.

Theo kiểu rượu

Nếu bạn không nhớ chai thuộc nước nào, chỉ biết là vang đỏ, xem trang thu mua vang đỏ. Vang cường hóa của Bồ Đào Nha có trang rượu Port.

Ai hay bán vang, và vì sao

• Vang quà biếu dịp Tết, sinh nhật, khai trương: nhiều chai trùng nhau hoặc không hợp khẩu vị.
• Vang mua tích trữ để dành dịp đặc biệt nhưng kế hoạch đổi.
• Dọn nhà, chuyển văn phòng: thấy vài chai cũ không rõ còn dùng được không.
• Nhà hàng, khách sạn, công ty thanh lý tủ rượu khi đổi thực đơn hoặc ngừng kinh doanh.
• Người chơi sưu tầm muốn xoay vòng bộ sưu tập; nhóm này thường đi kèm rượu sưu tầm khác.

Cất giữ quyết định giá nhiều hơn tuổi chai

Vang nhạy với nhiệt, ánh sáng và độ ẩm. Chai để chỗ nóng, đứng lâu, nút khô có thể hỏng dù nhãn còn đẹp. Khi định giá, bên mình xem mực rượu trong cổ chai, nút có nhô lên không, giấy bạc có vệt rượu khô không, màu rượu, nhãn có mốc hay rách. Chai từng nằm trong tủ vang ổn nhiệt luôn dễ báo giá hơn. Cách cất đúng có ở bài cách bảo quản rượu vang và champagne để giữ giá trị.

Năm điều làm giá vang lên hoặc xuống

• Nhà sản xuất và hạng: nặng nhất. Hạng của Bordeaux đọc theo bài phân hạng Bordeaux 1855 và First Growth là gì.
• Niên vụ: với vang làm để ủ, năm tốt và năm thường chênh nhau nhiều lần. Vang không ghi năm thường ở mức cơ bản.
• Tình trạng: mực rượu, nút, nhãn như đã nói ở trên.
• Hộp, thùng gỗ gốc: còn giữ thì thường được thêm chừng 5–15%. Với vang cao cấp, thùng gỗ nguyên 6 hoặc 12 chai được tính riêng.
• Số lượng: vang phổ thông bán lẻ một hai chai có khi không đáng công định giá. Gom cả lô thì dễ có giá hơn.

Vang phổ thông: nói thật trước khi bạn mang tới

Vang tầm trung không thuộc vùng hay nhà có tiếng thường có giá bán lại thấp. Vang đóng chai trong nước gần như không có người mua lại. Bạn cứ gửi ảnh, bên mình nói thẳng là nên bán, nên gom lô hay nên mở ra dùng. Chai đã nằm tủ nhiều năm mà không rõ còn ngon, đọc bài rượu vang để lâu năm có uống được không trước. Mở rồi thì tham khảo cách thưởng thức rượu ngoại đúng cách về ly, nhiệt độ và đá.

Trong tủ còn whisky, cognac hay champagne đi kèm thì tra tên hãng ở mục thu mua rượu theo thương hiệu.

Hỏi đáp khi bán rượu vang

Không nhớ chai vang mua năm nào thì sao?

Niên vụ thường in trên nhãn chính hoặc trên cổ chai. Không thấy thì gửi ảnh cả hai mặt, bên mình tìm giúp.

Vang đã mở nắp có nhận không?

Thường là không. Vang đã khui đổi vị nhanh, không ai mua lại để bán tiếp.

Bán vang có cần hóa đơn không?

Không bắt buộc. Bên mình định giá dựa trên chính chai rượu. Có hóa đơn hoặc giấy tờ mua từ nhà nhập khẩu thì với vang cao cấp càng tốt.

Chỉ có một hai chai vang có được nhận không?

Có. Với vang cao cấp, một chai cũng đáng bán. Với vang phổ thông, gom nhiều chai một lần thường có giá tốt hơn bán lẻ.