Rượu Ngoại Nào Giữ Giá Nhất? Whisky, Cognac, Vang

Trả lời ngắn: rượu giữ giá tốt nhất là những chai khó mua mới. Đó thường là whisky single malt ghi tuổi cao, whisky Nhật đã ngừng sản xuất, cognac từ XO trở lên của các nhà lớn, vang Bordeaux First Growth, Bourgogne Grand Cru và Vintage Port. Chai đại trà, năm nào cũng đầy trên kệ, thì gần như không lên giá.

Bài này viết từ góc người thu mua lại: chai nào bán lại ít bị hụt so với lúc mua. Nếu bạn đang cầm một chai cụ thể, trang tra giá thu mua theo thương hiệu sẽ dẫn tới đúng dòng.

Giữ giá nghĩa là gì

Với người bán, một chai giữ giá khi sau vài năm vẫn bán lại được gần bằng hoặc hơn lúc mua. Điều đó cần ba thứ: có người muốn mua lại, nguồn hàng mới không bù được, và chai vẫn còn đẹp. Thiếu một trong ba thì giá đi xuống, dù tên hãng có lớn.

Whisky single malt ghi tuổi cao

Single malt 18 năm trở lên của Macallan, Glenfiddich, Glenlivet, Dalmore là nhóm bên mình thấy ổn nhất. Các bản giới hạn, bản chỉ bán tại nhà chưng cất, bản đã ngừng càng dễ bán lại. Whisky không già thêm trong chai, nên giá chỉ lên khi hàng hiếm đi chứ không phải vì rượu ngon hơn. Danh mục chi tiết ở trang thu mua whisky.

Whisky Nhật ghi tuổi

Hibiki 17, Yamazaki 18, Taketsuru 17 và các bản Yoichi ghi tuổi đời cũ đều đã ngừng hoặc rất khan hàng. Nhóm này giữ giá tốt hơn hẳn bản không tuổi cùng hãng. Cách chia chai nào giữ, chai nào bán có ở bài whisky Nhật nên giữ hay bán.

Cognac từ XO trở lên

Hennessy XO, Paradis, Rémy Martin XO, Louis XIII, Martell Cordon Bleu có người mua đều quanh năm, đông nhất vào mùa quà Tết. Cognac VS, VSOP cũng dễ bán nhưng hầu như không lên giá vì hàng mới luôn có. Xem trang thu mua cognac để biết từng nhà.

Vang đầu bảng và Vintage Port

Bordeaux First Growth như Lafite, Latour, Margaux, Haut-Brion, Mouton, và Grand Cru Bourgogne có lịch sử giữ giá lâu dài trên thị trường đấu giá quốc tế. Vintage Port chỉ được làm trong những năm được công bố là năm tốt, nên mỗi niên vụ có lượng hạn chế. Điều kiện là bảo quản phải chuẩn: nằm ngang, mát, ổn định nhiệt. Chai để tủ thường nhiều năm thì gần như mất lợi thế này. Xem thu mua rượu vang và bài phân hạng Bordeaux 1855.

Champagne cao cấp

Champagne không niên vụ (NV) năm nào cũng ra, nên gần như không lên giá và nên bán khi còn mới. Champagne có niên vụ và các bản prestige cuvée như Dom Pérignon, Krug, Cristal thì khác: lượng có hạn và được giới chơi tìm. Dù vậy champagne vẫn kén điều kiện giữ như vang, để sai chỗ vài năm là mất giá. Cách đọc nhãn NV, vintage có ở bài champagne NV, vintage và prestige cuvée.

Bản giới hạn và chai đã ngừng sản xuất

Không kể hãng nào, chai ra một đợt rồi thôi có lợi thế: nguồn cung không bù lại được. Chai đúng năm sinh, chai kỷ niệm sự kiện của hãng cũng thuộc nhóm này. Vì sao chai càng cũ càng có giá được giải thích kỹ trong bài vì sao rượu ngoại càng cũ càng có giá, và những chai đáng để ý nhất được liệt kê ở top 10 chai rượu ngoại đáng sưu tầm.

Nhóm khó giữ giá

• Vodka, gin, rum phổ thông: hàng mới luôn sẵn, giá bán lại bám giá bán lẻ trừ đi phần chênh.
• Whisky blended cơ bản như các bản 12 năm phổ thông: dễ bán nhưng không lên giá.
• Vang bình dân: có thời điểm uống ngon nhất, để quá lâu chất lượng đi xuống. Bài rượu ngoại để được bao lâu nói rõ từng loại.
• Rượu mùi, liqueur có kem: có hạn dùng, càng để càng mất giá.

Giữ giá còn tuỳ cách bạn giữ chai

Hai chai cùng bản có thể chênh giá rõ chỉ vì tình trạng. Riêng hộp gốc đã đáng chừng 5–15% giá chai. Nhãn sạch, niêm nguyên, mực rượu đầy là điều kiện để bán được giá. Whisky và cognac để đứng, tránh nắng. Vang để nằm, nơi mát. Đây là những việc nhỏ nhưng quyết định chai của bạn có thực sự giữ được giá hay không.

Hỏi đáp về rượu giữ giá

Nên giữ hay bán ngay một chai rượu quý?

Nếu cần tiền hoặc không có chỗ giữ chai tử tế, bán sớm. Nếu chai thuộc nhóm hiếm, đang đẹp và bạn bảo quản tốt, giữ thêm có thể hợp lý. Dù vậy không chai nào chắc chắn lên giá.

Làm sao biết chai mình thuộc nhóm giữ giá?

Gửi ảnh nhãn và tình trạng chai, bên mình cho biết chai thuộc nhóm nào và giá tham khảo hiện tại. Chai sưu tầm có trang riêng: thu mua rượu sưu tầm.

Rượu vang phổ thông có nên giữ lâu để bán?

Không nên. Phần lớn vang phổ thông được làm để uống trong vài năm, để quá lâu dễ xuống chất lượng.

Cognac VSOP để mười năm có lên giá không?

Thường là không. Cognac không già thêm trong chai, và VSOP luôn có hàng mới.