Các loại rượu trắng Trung Quốc: Baijiu, Mao Đài, Ngũ Lương Dịch

Có chai rượu giống hình này? Gửi ảnh để được định giá miễn phí.

Mộng Chi Lam (梦之蓝, Dream Blue) là dòng cao nhất trong bộ Lam Sắc Kinh Điển của nhà rượu Dương Hà (Yanghe), tỉnh Giang Tô. Ký hiệu M trên hộp cho biết tầng: số càng lớn thì càng cao cấp, gồm M1, M3, M6, M6+ và M9. Thu Mua Rượu Ngoại nhận lại các bản này, trong đó M3 và M6 là hai bản bán nhiều nhất của hãng.

Mộng Chi Lam nằm trong nhóm thu mua rượu Trung Quốc, cạnh Mao Đài và thu mua Ngũ Lương Dịch. Trang chung đó chỉ nói vài dòng về Dương Hà, nên bài này đi vào từng ký hiệu.

Dương Hà và ba tầng màu lam

Dương Hà là nhà rượu ở Túc Thiên, Giang Tô. Bộ Lam Sắc Kinh Điển ra đời năm 2003, chia ba tầng: Hải Chi Lam phổ thông, Thiên Chi Lam tầm trung và Mộng Chi Lam cao cấp. Cả ba đều dùng chai, hộp tông xanh lam, nên ảnh chụp tối hay bị nhầm với nhau.

Rượu thuộc nhóm nồng hương nhưng làm theo hướng “miên nhu”, tức mềm và êm hơn, khác hẳn vị tương đậm của Mao Đài. Bài các loại bạch tửu nổi tiếng giải thích kỹ các kiểu hương này.

Ba chai bạch tửu Trung Quốc: Mao Đài, Ngũ Lương Dịch và một bình gốm Phần Tửu trên bàn gỗ — Mỗi nhà bạch tửu một kiểu hương, Dương Hà theo hướng êm

Đọc ký hiệu M trên hộp

M1: có trong danh mục của hãng, ít gặp hơn hẳn M3 và M6.
M3: cùng M6 chiếm phần lớn doanh số của Mộng Chi Lam.
M6 và M6+: tầng trên M3. M6+ ra tháng 11/2019, là bản nâng cấp của M6 về chất rượu, quy cách, hình thức và tem chống giả. Hai bản này hỏi giá riêng, không gộp.
M9: tầng cao nhất. Theo một bài phân tích ngành, M9 bán ra rất ít, chủ yếu làm hình ảnh cho hãng.

M3 có bản 45% và bản 52%. Bản xuất khẩu có khác: chai Crystal 40,8% (trước đây gọi là M3) và M6 52% loại 550ml, trong khi chai bán trong nước thường là 500ml. Cùng là M3 nhưng nồng độ khác thì giá chai mới khác, nên bên mình cần ảnh chỗ ghi độ cồn.

Chai biếu sau Tết: bán sớm hay giữ lại

Mộng Chi Lam chủ yếu là rượu biếu. Bên mình định giá theo dòng, nồng độ và tình trạng chai, hộp. Để lâu trong tủ thì hộp dễ ẩm, phai màu, nên đã định bán thì bán khi hộp còn đẹp.

Bạch tửu tính như rượu mạnh, nên mức bên mình trả hay rơi vào 40–70% giá một chai mới cùng bản. Còn hộp gốc và túi xách đi kèm thì cộng thêm chừng 5–15%. Những lưu ý khi bán chai được tặng có ở bài bán rượu biếu Tết được giá và trang thu mua rượu quà biếu.

Chai rượu cạnh hộp quà màu đỏ buộc ruy băng vàng — Chai biếu còn đủ hộp và ruy băng được cộng thêm khi bán lại

Những chai dễ nhầm với Mộng Chi Lam

Chỗ nhầm nhiều nhất là Thiên Chi Lam và Hải Chi Lam. Cùng nhà, cùng màu xanh, nhưng tầng thấp hơn hẳn. Bạn nhìn chữ 梦之蓝 trên hộp và ký hiệu M kèm số. Không có hai thứ đó thì không phải Mộng Chi Lam.

Với bạch tửu đắt tiền nói chung, hàng giả hay theo hai kiểu: tháo nắp thay rượu rồi lắp lại, hoặc làm lại nguyên bộ. Bên mình xem độ khít của nắp, tem, nét in và cân chai. Cách soi chung cho mọi loại rượu có trong bài nhận biết rượu thật giả.

Chai rượu trong hộp gỗ buộc nơ đỏ, cạnh thiệp chúc mừng trên bàn làm việc — Hộp quà đẹp chưa nói lên tầng rượu, phải đọc chữ trên hộp

Gửi ảnh, giao chai, nhận tiền

Bạn chụp mặt trước hộp đủ chữ Hán và ký hiệu M, chỗ ghi độ cồn, nắp có tem. Giá tham khảo qua ảnh thường có trong 30–60 phút, giá chốt sau khi bên mình cầm chai thật.

Ở Hà Nội, bạn mang chai tới số 38 Trần Cung hoặc hẹn bên mình qua nhà trong nội thành. Có cả thùng thì nhân viên tới tận nơi, chốt giá là trả tiền ngay. Khách tỉnh gửi ảnh trước, ưng giá thì đóng gói gửi ra Hà Nội, bên mình kiểm rồi chuyển khoản.