Bán vang nguyên thùng gỗ: thùng còn đai, đã mở và tách lẻ khác gì

Vang còn nguyên thùng gỗ của nhà làm, nắp đóng đinh và đai chưa cắt, thường được bên mua trả cao hơn cùng số chai bán rời. Thùng nguyên cho thấy các chai đi cùng nhau từ lúc rời nhà làm, ít khả năng bị tráo hay cất sai chỗ. Nếu bạn đang giữ một thùng như vậy, đừng cạy nắp chỉ để xem bên trong. Chụp ảnh thùng trước rồi hỏi giá.

Cách Thu Mua Rượu Ngoại định giá vang nói chung đã có ở trang thu mua rượu vang. Bài này chỉ bàn chuyện cái thùng: nó đổi giá ra sao, và lúc nào nên giữ, lúc nào nên tách.

OWC nghĩa là gì và vì sao người mua để ý

Trong danh mục đấu giá, thùng gỗ gốc được ghi tắt là OWC, viết đủ là original wooden case. Bảng thuật ngữ của nhà đấu giá Sotheby’s tách riêng thùng carton gốc (OC) và chai không còn bao bì gốc (NOP).

Lý do nằm ở nguồn gốc. Vang đắt tiền hay bị làm giả, hay bị cất sai cách. Một thùng gỗ còn nguyên, in tên nhà làm, niên vụ và số chai, là dấu vết cho thấy lô vang ít bị đụng tới. Ví dụ, trang giới thiệu một phiên đấu giá vang Domaine de la Romanée-Conti của Christie’s ghi rõ nhiều lô còn trong thùng gỗ gốc, ngay cạnh lời khen về tình trạng và nguồn gốc của bộ sưu tập.

Các loại thùng hay gặp

Thùng gỗ phổ biến nhất chứa 12 chai 750ml. Nhiều nhà ở Bordeaux đóng thêm loại 6 chai. Chai lớn như magnum 1,5 lít cũng có thùng riêng, số chai trong thùng ít hơn. Thùng gỗ thường đi với vang đắt tiền, còn vang phổ thông chủ yếu đóng thùng carton.

Trên mặt và hông thùng thường in tên nhà làm, niên vụ, dung tích, số chai. Bên mình đối chiếu những thông tin này với nhãn chai bên trong. Nếu thùng in niên vụ này mà chai mang niên vụ khác, thùng đó không còn là thùng gốc của lô. Nhãn đọc chưa quen thì xem bài cách đọc nhãn rượu vang. Thùng của các nhà Bordeaux lớn hay gặp nhất, hiểu thêm về chúng ở bài phân hạng Bordeaux 1855.

Còn đai, đã mở hay thiếu chai

Cùng một thùng, tình trạng khác nhau thì cách tính cũng khác:

• Còn đai, nắp đóng đinh nguyên: tốt nhất. Bên mình chỉ cần ảnh mặt thùng, đai, nắp và tem nhập khẩu nếu có.
• Đã mở nắp nhưng đủ chai: vẫn được tính theo thùng, nhưng người mua sẽ muốn xem từng chai, từng mực rượu.
• Thiếu chai, ví dụ thùng 12 còn 10: người mua thường đoán chủ cũ đã mở thử vài chai, nên lô này hay được tính gần như chai rời.
• Thùng rỗng hoặc thùng không khớp chai: gần như không làm tăng giá chai.

Thùng đẹp không cứu được chai hỏng

Sotheby’s mô tả mực rượu theo vị trí trên chai. Mực ở đáy cổ chai (bn) hay sát vai chai (vts) được coi là chấp nhận với vang ở mọi tuổi. Mực ngang đầu vai (ts) là mức thường gặp ở chai trên 15 năm. Mực ở vai cao (hs) là hao qua nút, thường không sao. Xuống tới giữa vai (ms) thì nút thường đã xuống cấp.

Nghĩa là thùng còn đai chỉ cộng điểm khi chai bên trong còn tốt. Thùng đẹp mà mực rượu tụt sâu, nút đội lên, nhãn ố vì rỉ rượu thì giá vẫn đi theo chai. Cách nhận ra một chai lâu năm đã xuống có trong bài rượu vang để lâu năm có uống được không.

Cất thùng trong lúc chờ bán

Thùng gỗ không giữ nhiệt. Thùng để trong nhà kho nóng hay gầm cầu thang thì chai bên trong vẫn chịu nóng như chai để ngoài. Đặt thùng nằm đúng chiều in trên thùng để chai nằm ngang, chỗ mát, ít rung, tránh ẩm. Thùng ẩm mốc, mục góc cũng làm người mua ngại. Cách cất chi tiết có ở bài bảo quản vang và champagne để giữ giá.

Bán cả thùng hay tách lẻ

Thùng còn đai thì nên bán cả thùng. Tách ra là mất luôn điểm cộng nguồn gốc. Thùng đã mở, thiếu chai, hoặc bạn muốn giữ lại vài chai để dùng thì tách lẻ cũng không thiệt bao nhiêu. Có nhiều thùng cùng lúc, xem trang thu mua rượu ngoại số lượng lớn. Thùng của các nhà Bordeaux có tên thì xem thêm thu mua vang Bordeaux.

Giá thu mua vang thường khoảng 25–60% giá chai mới, tuỳ nhà làm, niên vụ, cách cất và tình trạng thùng. Muốn biết thùng của bạn ứng với dòng vang nào và chai mới đang bán ra sao, bạn có thể tra danh mục rượu vang nhập khẩu của một nhà bán vang ở Hà Nội trước khi gửi ảnh hỏi giá thu.

Hỏi nhanh về thùng vang gỗ

Mở thùng ra kiểm tra có làm mất giá không?

Có, nếu thùng đang còn đai. Thùng mở rồi thì người mua lại phải xem từng chai. Bạn cứ chụp nguyên trạng, bên mình sẽ nói có cần mở hay không.

Chỉ còn thùng gỗ rỗng thì có bán được không?

Thùng rỗng của nhà lớn có người mua để trang trí, nhưng giá thấp và không cộng vào giá vang. Đừng bỏ đi vội, gửi ảnh để bên mình xem.

Ở tỉnh có gửi nguyên thùng ra Hà Nội được không?

Được. Bạn gửi ảnh trước, đồng ý mức giá thì đóng gói kỹ gửi ra cửa hàng 38 Trần Cung. Bên mình kiểm tra thùng và từng chai rồi chuyển khoản.

Đang có thùng vang cất trong nhà, bạn chụp mặt thùng, đai và một chai mẫu rồi nhắn số 038.737.6666. Giá qua ảnh là giá tham khảo, có trong khoảng 30–60 phút, chốt sau khi xem thùng thật.