Thu Mua Rượu Vang Bordeaux Giá Cao: Lafite, Latour, Pétrus

Bordeaux là vùng vang mà người bán lại ở Việt Nam hay gặp nhất, vì chai Bordeaux có mặt trong đủ loại quà: từ chai “Bordeaux Supérieur” vài năm tuổi tới thùng gỗ First Growth. Hai đầu đó khác nhau hoàn toàn về giá trị bán lại. Thu Mua Rượu Ngoại định giá vang Bordeaux theo château, niên vụ và tình trạng chai, không theo độ đẹp của hộp.

Bordeaux chỉ là một phần của trang thu mua rượu vang, dù là phần lớn. Đây cũng là mảng nặng nhất của nhóm vang Pháp, nên ai có cả chai Burgundy hay Rhône thì xem trang đó.

Bờ trái, bờ phải: hiểu nhanh bản đồ Bordeaux

Vang Bordeaux chia theo hai bên sông. Bờ trái gồm Médoc (với các làng Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe) và Graves, Pessac-Léognan. Vang ở đây chủ yếu từ Cabernet Sauvignon, đậm, cần nhiều năm. Bờ phải gồm Pomerol và Saint-Émilion, chủ yếu Merlot và Cabernet Franc. Ở phía nam có Sauternes, vùng vang ngọt.

Hạng của bờ trái đến từ bảng năm 1855, bên mình giải thích trong bài phân hạng Bordeaux 1855. Bờ phải không theo bảng đó: Pomerol không xếp hạng, Saint-Émilion có bảng riêng.

Những château bên mình hỏi kỹ nhất

Năm First Growth

• Château Lafite Rothschild, Pauillac
• Château Latour, Pauillac
• Château Mouton Rothschild, Pauillac
• Château Margaux và Château Haut-Brion, gom chung ở trang thu mua Margaux và Haut-Brion

Pomerol và Saint-Émilion

• Château Pétrus, nhà đắt nhất bờ phải
• Le Pin, Lafleur, Vieux Château Certan, La Conseillante ở Pomerol
• Cheval Blanc, Ausone, Angélus ở Saint-Émilion

Super Second và các Cru được săn

• Léoville Las Cases, Pichon Baron, Pichon Lalande, Ducru-Beaucaillou
• Cos d’Estournel, Montrose ở Saint-Estèphe
• Palmer ở Margaux, Lynch-Bages và Pontet-Canet ở Pauillac

Vang thứ hai của các nhà lớn như Carruades de Lafite, Les Forts de Latour, Le Petit Mouton cũng có người mua lại, ở mức thấp hơn rượu chính.

Chai Bordeaux nào ít người mua lại

Nhãn ghi “Bordeaux” hoặc “Bordeaux Supérieur” trơn, không kèm tên château có tiếng, là vang phổ thông. Chữ “Grand Vin de Bordeaux” in to trên nhãn cũng không phải hạng. Mấy chai này nên mở dùng trong vài năm. Bên mình vẫn xem ảnh và nói thẳng nếu chai không có thị trường.

Điều quyết định giá một chai Bordeaux

1. Château và hạng: First Growth và Pétrus ở trên cùng, rồi tới Super Second và nhóm bờ phải hạng cao.
2. Niên vụ: các năm như 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019 được giới phê bình đánh giá cao. Cùng một château, năm tốt có thể gấp mấy lần năm thường.
3. Mực rượu: trong cổ chai (into neck) hoặc đầu vai (top shoulder) với chai cũ là ổn. Thấp hơn thì giá giảm mạnh.
4. Nhãn và giấy bạc: nhãn mốc che mất niên vụ, giấy bạc rách hoặc có vệt rượu khô đều bị trừ.
5. Thùng gỗ gốc (OWC): vang Bordeaux có tiếng thường xuất xưởng trong thùng gỗ 6 hoặc 12 chai. Còn đủ thùng, cùng lô, là điểm cộng lớn.

Cách tính tổng quát cho mọi loại rượu có ở bài cách định giá rượu ngoại.

Chụp gì khi gửi ảnh vang Bordeaux

Bên mình cần đọc được tên château và niên vụ trên nhãn chính, nhãn phụ mặt sau, cổ chai khi dựng đứng để thấy mực rượu, giấy bạc ở đầu nút, và thùng gỗ nếu có (mặt thùng thường in tên nhà và năm). Gửi tất cả qua Zalo 038.737.6666, ghi số chai mỗi loại. Giá tham khảo thường có sau 30–60 phút.

Những câu hỏi về vang Bordeaux

Bên mình thu mua những chai Bordeaux nào?

Mọi chai có tên château đáng kể, từ First Growth, Pomerol, Saint-Émilion hạng cao tới các Cru Classé khác. Bordeaux phổ thông thì xem ảnh trước rồi mới nói được có nhận hay không.

Chai Bordeaux nào được giá cao nhất?

Pétrus, Le Pin và năm First Growth ở niên vụ lớn, còn nguyên thùng gỗ. Penfolds Grange của Úc cũng làm theo kiểu này nhưng là vang khác hẳn, xem trang thu mua vang Penfolds.

Có champagne đi kèm trong lô vang Bordeaux thì sao?

Bên mình định giá chung một lần. Champagne có cách tính riêng theo nhà và dòng, xem thu mua champagne.

Cần làm gì với chai Bordeaux trước khi bán?

Giữ chai nằm ngang, chỗ mát, tối, đừng mở thử. Nếu chai đang đứng lâu năm, cứ chụp cổ chai gửi qua để bên mình xem nút trước.