Rượu Lagavulin, một biểu tượng trong thế giới whysky Scotland, là biểu tượng của sự phong phú, sức mạnh và độ phức tạp. Được sản xuất tại nhà máy chưng cất Lagavulin ở Islay, một trong những hòn đảo nổi tiếng của Scotland, Lagavulin mang trong mình hương vị đậm đà của biển cả và khói mạnh mẽ, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức vô cùng đặc biệt.
Contents
Lịch sử và nguồn gốc của rượu Lagavulin:
Sự Khởi Đầu
Lagavulin Distillery được thành lập vào năm 1816 bởi John Johnston trên bờ biển phía nam của đảo Islay, Scotland. Đây là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời nhất trên đảo, và từ những ngày đầu tiên, Lagavulin đã nổi tiếng với hương vị khói đặc trưng của mình. Năm 1825, nhà máy chưng cất kế bên tên là Ardmore được hợp nhất với Lagavulin, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển sau này.
Thời Kỳ Phát Triển
Trong suốt thế kỷ 19, Lagavulin đã trải qua nhiều thay đổi về quyền sở hữu. Một trong những chủ sở hữu nổi bật nhất là Peter Mackie, người đã tiếp quản Lagavulin vào cuối những năm 1800. Peter Mackie là một doanh nhân đầy tâm huyết và đã đóng góp rất nhiều vào việc phát triển và quảng bá thương hiệu Lagavulin ra toàn thế giới. Ông cũng là người sáng tạo ra loại whysky nổi tiếng White Horse, trong đó Lagavulin là một thành phần quan trọng.
Thế Kỷ 20 và Sự Ổn Định
Trong suốt thế kỷ 20, Lagavulin tiếp tục khẳng định vị thế của mình là một trong những nhà máy chưng cất hàng đầu của Islay. Nhà máy đã trải qua nhiều cải tiến và mở rộng để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Một trong những cột mốc quan trọng là sự ra đời của Lagavulin 16 Year Old vào những năm 1980, sản phẩm này nhanh chóng trở thành một biểu tượng của dòng whysky Islay và được giới sành rượu trên khắp thế giới yêu thích.
Hiện Đại Hóa và Sự Phát Triển Toàn Cầu
Bước vào thế kỷ 21, Lagavulin đã tiếp tục hiện đại hóa các quy trình sản xuất và mở rộng sự hiện diện toàn cầu. Các sản phẩm của Lagavulin ngày càng đa dạng với nhiều phiên bản đặc biệt và giới hạn, đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích whysky. Nhà máy cũng chú trọng đến việc bảo vệ môi trường và sử dụng các nguồn năng lượng bền vững trong quá trình sản xuất.
Sự Công Nhận và Tầm Ảnh Hưởng
Lagavulin không chỉ được biết đến với chất lượng sản phẩm xuất sắc mà còn được công nhận rộng rãi trong các cuộc thi và giải thưởng quốc tế. Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại đã giúp Lagavulin giữ vững vị thế là một trong những thương hiệu whysky danh tiếng nhất thế giới. Tầm ảnh hưởng của Lagavulin không chỉ giới hạn ở Scotland mà còn lan tỏa đến nhiều quốc gia, từ châu Âu đến châu Mỹ và châu Á.
Các dòng phổ biến và hương vị đặc trưng của mỗi dòng:
1. Rượu Lagavulin 16 Year Old
- Đặc trưng: Đây là dòng sản phẩm phổ biến nhất và được yêu thích nhất của Lagavulin. Lagavulin 16 Year Old có hương vị khói mạnh mẽ, đậm đà, hòa quyện với vị ngọt của mạch nha và gỗ sồi. Hậu vị kéo dài với chút vị mặn của biển.
- Hương vị: Khói, mạch nha ngọt, gỗ sồi, gia vị, trái cây khô.
2. Rượu Lagavulin Distiller’s Edition
- Đặc trưng: Phiên bản này được ủ thêm trong thùng sherry Pedro Ximénez, mang lại hương vị phong phú và phức tạp hơn. Sự kết hợp giữa khói và vị ngọt của sherry tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo.
- Hương vị: Khói, ngọt của sherry, trái cây khô, mạch nha ngọt, gỗ sồi, gia vị.
3. Rượu Lagavulin 8 Year Old
- Đặc trưng: Được ra mắt để kỷ niệm 200 năm thành lập nhà máy, phiên bản này mang lại hương vị tươi mới và mạnh mẽ. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của Lagavulin trong một phiên bản trẻ trung hơn.
- Hương vị: Khói mạnh mẽ, mạch nha ngọt, hạt tiêu, cam thảo, chanh, gỗ sồi.
4. Rượu Lagavulin 12 Year Old
- Đặc trưng: Đây là phiên bản được phát hành hàng năm và có độ cồn cao hơn so với các phiên bản khác, thường ở mức cask strength (độ cồn tự nhiên khi rót từ thùng). Lagavulin 12 Year Old có hương vị mạnh mẽ, sống động với nhiều lớp hương vị phức tạp.
- Hương vị: Khói mạnh, trái cây tươi, mạch nha ngọt, gia vị, gỗ sồi, một chút vị mặn của biển.
5. Rượu Lagavulin Offerman Edition
- Đặc trưng: Được phát triển cùng với Nick Offerman, diễn viên nổi tiếng và là một người hâm mộ lớn của Lagavulin. Phiên bản này mang đến hương vị cân bằng giữa khói và mạch nha ngọt, với một chút vị hạt tiêu và gỗ sồi.
- Hương vị: Khói, mạch nha ngọt, hạt tiêu, gỗ sồi, trái cây khô.
6. Rượu Lagavulin 25 Year Old
- Đặc trưng: Đây là một phiên bản hiếm hoi và cao cấp, được ủ trong thùng gỗ sồi châu Âu. Lagavulin 25 Year Old mang đến hương vị tinh tế, phức tạp và phong phú, thể hiện rõ sự đẳng cấp và lịch sử lâu đời của nhà máy chưng cất.
- Hương vị: Khói tinh tế, mạch nha ngọt, trái cây khô, gia vị, gỗ sồi châu Âu, socola đen.
Cách thưởng thức rượu Lagavulin:
1. Thưởng thức nguyên chất (Neat)
- Đặc trưng: Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất để tận hưởng trọn vẹn hương vị phức tạp và mạnh mẽ của Lagavulin. Bạn nên sử dụng ly tulip hoặc ly whysky Glencairn để giúp hương thơm lan tỏa tốt hơn.
- Cách làm: Rót một lượng nhỏ rượu vào ly và để rượu thở trong vài phút trước khi thưởng thức. Nhấp từng ngụm nhỏ và giữ trong miệng để cảm nhận đầy đủ các lớp hương vị.
2. Thêm nước (With Water)
- Đặc trưng: Thêm một ít nước có thể làm dịu độ cồn và giúp mở ra các hương vị ẩn sâu hơn trong rượu. Điều này đặc biệt hữu ích với các phiên bản có độ cồn cao như Lagavulin 12 Year Old.
- Cách làm: Thêm một vài giọt nước tinh khiết vào ly rượu, khuấy nhẹ và thưởng thức. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước theo sở thích cá nhân.
3. Đá lạnh (On the Rocks)
- Đặc trưng: Thêm đá lạnh giúp làm mát rượu và làm dịu vị khói mạnh mẽ của Lagavulin. Tuy nhiên, cách này có thể làm mất đi một số hương vị tinh tế.
- Cách làm: Thêm một hoặc hai viên đá lớn vào ly rượu và để rượu ngấm lạnh trong vài phút trước khi thưởng thức.
4. Thưởng thức cùng xì gà
- Đặc trưng: Kết hợp rượu Lagavulin với một điếu xì gà cao cấp có thể mang lại một trải nghiệm thú vị. Vị khói của rượu kết hợp với hương vị phong phú của xì gà tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời.
- Cách làm: Chọn một loại xì gà có hương vị phù hợp, nhấp một ngụm rượu trước hoặc sau khi rít một hơi xì gà để cảm nhận sự hòa quyện của hai loại hương vị.
5. Kết hợp với món ăn
- Đặc trưng: Rượu Lagavulin có thể kết hợp tuyệt vời với các món ăn đậm đà và có hương vị mạnh mẽ. Những món ăn như phô mai xanh, thịt nướng, hải sản hun khói hoặc các món ăn từ thịt cừu đều là lựa chọn tuyệt vời.
- Cách làm: Thưởng thức rượu cùng với món ăn và cảm nhận sự tương tác giữa hương vị của rượu và thức ăn.
6. Cocktail
- Đặc trưng: Mặc dù Lagavulin thường được thưởng thức nguyên chất, bạn cũng có thể sáng tạo với một số loại cocktail để mang lại trải nghiệm mới mẻ. Một số cocktail cổ điển như Old Fashioned hoặc Rob Roy có thể được biến tấu để sử dụng Lagavulin.
- Cách làm: Pha chế cocktail theo công thức và sử dụng Lagavulin thay cho các loại whysky khác để tạo ra hương vị độc đáo.
Các điểm mua bán có thể tham khảo:
Nếu bạn muốn mua rượu Ballantine’s chính hãng thì có thể tới các cửa hàng bán rượu lẻ như Red Apron, Liquor World,Vintage Wine và Maison Marou.Bạn còn có thể mua thông qua các siêu thị, cửa hàng tiện lợi,các quán bar và nhà hàng.Ngoài ra đặt mua thông qua các cửa hàng trực tuyến như Tiki, Shopee, Lazada và các trang bán rượu ngoại.
Để đặt mua rượu Lagavulin với giá tốt, hãy liên hệ tới Thu mua rượu ngoại thông qua hotline 038.737.6666 hoặc tới chọn trực tiếp tại 38 Trần Cung,Cổ Nhuế,Hà Nội.
